Er zijn 700.000 vegetariërs in Nederland. Dat is twee keer het inwonersaantal van Friesland. Daarnaast heb je nog flexitariërs en vleesverlaters. Hoe groot die doelgroep precies is valt niet te zeggen. Wat wel met zekerheid valt te zeggen is dat het vegetarische aanbod in veel restaurants/snackbars/eetschuren nogal belabberd is. Om over het veganistische aanbod nog maar te zwijgen. Dat kan en moet anders. En dat gaan wij fixen.

Hoe? Simpel, als u van mening bent dat de menukaart van uw favoriete uitbater schromelijk tekort schiet, laat dan hun mailadres achter in de comments en wij nemen ze mee in #vraagomvega. In een wereld die om marktwerking draait is alles een spelletje van vraag en aanbod. Je kunt dan kiezen om het aanbod van kiloknallers voor lief te nemen of je kunt er voor kiezen om door je consumptie de wereld te verbeteren.

We beginnen met Smullers, de snackbar van de NS. Daar verkopen ze naast ijs en friet enkel vlees. Dat moet en kan beter. Help ons de klant weer koning te maken.